Сыр Мантова – натуральный сыр, который создается по технологии производства итальянского сыра Монтазио, типичного представителя семейства альпийских сыров. Мантова – продукт отечественного производства, который позволяет каждому любителю сыров насладиться нежным вкусом со сладкими ореховыми нотками. История Мантова Сыр Монтазио, который в России получил наименование сыр Мантова, появился еще в XIII веке на территории Италии. В то время по всей стране наблюдался излишек молока (был связан с большим количеством пастбищ и скота), в связи с чем требовалось срочно придумать способ для длительного хранения продукта. В официальном документе сыр впервые упоминался в 1773 году. С чем и как употребляется Сыр Мантова – универсальный продукт, который можно использовать как в сыром виде, так и для приготовления блюд. Виды сыра Freskco (молодой) и Mezzano (зрелый) отлично подходят для добавления в салаты, соленые штрудели, пироги, пиццу и прочую выпечку. Сыр Мантова отлично сочетается с красным вином и нередко выступает в роли единственной закуски к изысканному напитку. В растопленном виде используется в качестве начинки для пиццы, сырных рулетов, лазаньи. Состав Пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий. Пищевая ценность в расчете 100 г продукта (среднее значение) Белки 24, Жиры 32, Углеводы 1 Энергетическая ценность (калорийность) в расчета на 100г продукта 1624 кДж (388 ккал)